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    食堂廚房設計

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    食堂廚房設計

    • 所屬分類:廚房效果圖制作

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    • 發布日期:2019/04/29
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    江西食堂廚房設計

    食堂廚房設計照明方面跟正常廚房是一樣的,廚房燈光需分成兩個層次:一個是對整個廚房的照明,一個是對洗滌、準備、操作的照明。

    廚房內需要利用充足的照明增進工作效率,避免危險。廚房的照明首要目的就是安全與效率。食堂廚房適宜采用較大的可調式吸頂燈,保持整個廚房的總體亮度。還需要在天花板鑲嵌5~10個射燈,來增加廚房的亮度。一般的燈光因為操作人員和設備本身的造型遮擋,會導致相關的操作區有陰影,那就需要另外增加照明燈具,如洗滌、準備、操作區。增設燈具能夠使廚房有足夠的亮度,來保證工作人員的工作準確性和有效性。


    櫥柜、荷臺、切配臺上方要布置照明燈這種集中式光源,方便切菜、找物、準備食材,也可以在一些玻璃儲藏柜中加裝投射燈,如果櫥柜內餐具和菜肴顏色比較豐富的話,燈具的裝飾效果會非常明顯。


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